ویتامین B6 (پیریدوکسین) چیست و از فواید آن چه می دانید؟

ویتامین B6 (پیریدوکسین) به عنوان یک ماده مغذی محلول در آب، به طور طبیعی در انواع غذاها از منابع گیاهی و حیوانی یافت می شود. از آنجایی که بدن شما نمی تواند vitamin B6 را تولید کند باید آن را یا از منابع غذایی یا مکمل های ویتامین دریافت کنید. در واقع، اطمینان از دریافت کافی ویتامین B6 برای حفظ سلامتی بسیار مهم است.

این ماده مغذی کلیدی به بیش از 100 آنزیم در انجام اعمال مختلف در سراسر بدن مانند تجزیه پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها کمک می کند. همچنین در رشد و عملکرد شناختی، حفظ سطح نرمال هموسیستئین (یک اسید آمینه در خون که برای سلامت قلب و مغز مهم است) و حمایت از عملکرد سیستم ایمنی و سلامت مغز و سیستم عصبی ایفای نقش می کند.

مقدار مصرف ویتامین B6 (پیریدوکسین)

همانطور که گفته شد ویتامین B6 یک ویتامین محلول در آب است. بدن شما ویتامین ‌های محلول در آب را در مقادیر محدود ذخیره می ‌کند و مقدار اضافی را از طریق ادرار دفع می‌ کند.

شما باید مطمئن شوید که هر روز به اندازه کافی vitamin B6 مصرف می کنید. در حالی که دوز روزانه ویتامین B6 به سن، جنس و مرحله زندگی شما بستگی دارد، کارشناسان بهداشتی توصیه می کنند که بیشتر بزرگسالان بین 1.3-1.7 میلی گرم در روز مصرف کنند، در حالی که زنان باردار و شیرده و نوجوانان به مقداری بیشتر (بین 1.9-2.0 میلی گرم) در روز نیاز دارند.

منابع غذایی ویتامین B6 (پیریدوکسین)

بهترین منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی یک رژیم غذایی متعادل مملو از غذاهای غنی است. اگر غذایی حاوی B6 باشد، احتمالا حاوی سایر ویتامین‌های B نیز می ‌باشد، زیرا آنها اغلب با هم در مقادیر مختلف در یک غذا یافت می ‌شوند. منابع غذایی ویتامین B6 شامل گزینه های حیوانی و گیاهی، از جمله ماهی (تن)، گوشت (گوشت گاو، گوشت خوک، بوقلمون)، سبزیجات برگ دار، سبزیجات نشاسته ای (سیب زمینی)، میوه های غیر مرکبات (آووکادو، موز)، حبوبات (نخود) و غلات صبحانه غنی شده است. شما می توانید غذاهای غنی از vitamin B6 را به روش های مختلف در رژیم غذایی خود بگنجانید.

عملکرد ویتامین B6 در بدن چیست

در میان سایر فواید سلامتی، ویتامین B6 نقش مهمی در انواع عملکردهای بدن از جمله موارد زیر دارد.

·         برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی ضروری است.

·         غذا را به انرژی سلولی تبدیل می کند.

·         برای تشکیل سلول های قرمز سالم ضروری است.

·         به تنظیم متابولیسم هموسیستئین (یک محصول جانبی که در طول هضم پروتئین ایجاد می شود) کمک می کند.

·         نقش مهمی در رشد صحیح سیستم عصبی کودک دارد.

·         از تولید انتقال دهنده های عصبی و سلامت خلق و خو پشتیبانی می کند.

نشانه های کمبود ویتامین B6 (پیریدوکسین)

اکثر مردم vitamin B6 کافی را از طریق رژیم غذایی خود دریافت می کنند، بنابراین کمبود این ماده مغذی خاص نادر است. با این حال، اگر کمبود سایر ویتامین های B (مانند فولات و ویتامین B12) دارید، به احتمال بیشتری برای کمبود ویتامین B6 روبرو هستید.

کمبود B6 می تواند در گروه های خاصی از افراد بیشتر رخ می دهد. افرادی که در معرض خطر کمبود ویتامین B هستند عبارتند از: افرادی که بیش از حد الکل مصرف کنند، زنان باردار، افراد چاق، سیگاری ها و افراد با شرایط خاص.

 این افراد ممکن است از مصرف مکمل های ویتامین B6 سود ببرند. علائم پایین بودن سطح ویتامین B6 می تواند شامل پوسته پوسته شدن لب ها، ترک در گوشه های دهان، بثورات خارش دار و تورم زبان باشد.

عوارض جانبی ویتامین B6 (پیریدوکسین)

به عنوان یک ماده مغذی محلول در آب، مسمومیت با ویتامین B6 به طور کلی یک مشکل در نظر گرفته نمی شود. هیچ عارضه جانبی شناخته شده ای برای مصرف مکمل ویتامین B6 وجود ندارد، مگر اینکه دوزهای زیادی مصرف کنید. این بدان معناست که استفاده از مکمل ها، همچنان از دستورالعمل NHS که بیش از 200 میلی ‌گرم در روز نیست فاصله زیادی باشد.

آیا ویتامین B6 به شما انرژی می دهد؟

مانند بسیاری دیگر از ویتامین های گروه B،B6  در فرآیند هایی که به ما امکان استفاده و ذخیره انرژی از مواد غذایی را می دهد، مهم است. به همین دلیل، مزایای سلامتی vitamin B6 زمانی که به همراه سایر ویتامین‌های B مصرف شود بیشتر قابل توجه است.

این امر آزادسازی انرژی بهینه را تضمین می کند. علاوه بر این، آهن و B6 هر دو برای تشکیل هموگلوبین مورد نیاز هستند، در حالی که منیزیم و ویتامین B6 با هم برای افزایش جذب عمل می کنند (اگرچه منیزیم اغلب جذب سایر مواد مغذی را مهار می کند).

چند نوع تیتان داریم و برای تولید چه محصولاتی از تیتان استفاده می‌شود؟

تیتان یا دی اکسید تیتانیوم یک رنگدانه سفید منحصر به فرد است که سفیدی بسیار خوبی را ایجاد می کند. این ماده شیمیایی همچنین قدرت پنهان سازی و قدرت رنگ دهی بالایی دارد و از نظر شیمیایی بسیار پایدار است. دی اکسید تیتانیوم در طیف گسترده ای از کاربردها، از جمله تهیه رنگ، جوهر چاپگر، تولید کاغذ، پلاستیک، الیاف شیمیایی، لاستیک، مینای چینی و همچنین شیشه های نوری و خازن ها استفاده می شود.

تیتان در اصل اکسید تیتانیوم فلزی است. این ماده از دو مولکول اکسیژن و یک مولکول تیتانیوم، نهمین ماده معدنی رایجی که در سطح زمین و در گیاهان و جانوران یافت می شود، تشکیل شده است. دی اکسید تیتانیوم زمانی که فلز تیتانیوم با اکسیژن ترکیب می شود، خود به خود تشکیل می شود. این ترکیب شیمیایی معمولا در رسوبات، خاک، سنگ معدنی و گرد و غبار یافت می شود. امروزه فروش تیتان به روش های مختلفی صورت می گیرد بنابراین شما می توانید به روش های مختلف برای خرید این ماده شیمیایی اقدام کنید.

تیتان به طور کلی به سه شکل روتیل، بروکیت و آناتاز تولید و در بازار یافت می شوند. فرم روتیل به دلیل پایداری بالاتر و توانایی های سفید کنندگی بالاتر محبوبیت بیشتری دارد، در حالی که فرم آناتاز این ماده شیمیایی نرم تر و ساینده تر است؛ بنابراین برای محصولات بهداشتی و مواد غذایی محبوب تر است.

دی اکسید تیتانیوم بیشتر به دلیل توانایی سفید کنندگی شناخته شده است و آن را تا حد زیادی به پرمصرف ترین رنگدانه سفید تبدیل می کند. این ماده شیمیایی ضریب شکست بالایی دارد، به این معنی که در پراکندگی نور فوق العاده خوب است و به آن قدرت سفید کنندگی باورنکردنی می دهد.

فرآیند تولید تیتان

تیتان یک ماده شیمیایی بسیار پرکاربرد در صنایع مختلف است. فروش تیتان در حجم های مختلف توسط بسیاری از نمایندگی های فروش محصولات شیمیایی انجام می شود. تولید کنندگان این ترکیب شیمیایی را به روش های مختلفی تولید می کنند. برخی از روش های تولید تیتان عبارتند از:

روش کلرید

در این روش سنگ معدنی که تیتان از آن استخراج می شود را با کلر و کربن در فرآیند کلرید پردازش می کنند تا تتراکلرید تیتانیوم تولید شود. این مایع ناپایدار با تقطیر بیشتر تصفیه می شود. در این روش، تتراکلرید تیتانیوم با اکسیژن تصفیه می شود تا اکسید تیتانیوم ساخته شود و کلر بازیابی شود.

روش سولفات

در فرآیند سولفات، از اسید سولفوریک به عنوان حلال برای تولید تیتان موجود در ایلمنیت تهیه شده از کانسارها استفاده می شود.

انواع تیتان و کاربردهای آن

تیتان یا دی اکسید تیتانیوم به دو صورت تولید می شود. شکل اصلی این ماده شیمیایی که بیش از 98 درصد از کل خروجی را تشکیل می دهد، دی اکسید تیتانیوم با گرید رنگدانه است. نوع رنگدانه تیتان در کاربردهایی که نیاز به شفافیت و درخشندگی سفید دارند، استفاده می شود. در حقیقت، تیتان در بیشتر سطوح و محصولات سفید، خنثی و حتی تیره رنگ وجود دارد. دی اکسید تیتانیوم همچنین می تواند به عنوان یک ماده فوق ریز نیز تولید و استفاده شود. کاربردهای تیتان در صنایع عبارتند از:

تولید رنگ ها - اکسید تیتانیوم به رنگ ها و پوشش ها شفافیت و استحکام می بخشد. این ماده شیمیایی همچنین طول عمر رنگ را افزایش می دهد و از سطح رنگ شده محافظت می کند.

پلیمرها، چسب ها و لاستیک - تیتان می تواند به کاهش شکنندگی، پیری و ترک خوردگی ناشی از قرار گرفتن در معرض نور در محصولات پلاستیکی کمک کند.

لوازم آرایشی - دی اکسید تیتانیوم یک تقویت کننده رنگ است که اغلب در محصولات آرایشی مانند رژ لب، لوسیون و پودر استفاده می شود. برخی از لوازم آرایشی شامل دی اکسید تیتانیوم رنگدانه ای هستند که به پوشاندن عیوب و روشن شدن پوست کمک می کند.

تولید کاغذ - کاغذی که با تیتان پوشانده می شود روشن تر، سبک تر و ضخیم تر خواهد بود.

کاتالیزورها - تیتان در مقیاس نانو به عنوان یک ماده پشتیبانی کننده کاتالیزور استفاده می شود. کاربردهای اصلی این ماده شامل حذف گازهای خروجی خطرناک خودروها و اکسیدهای نیتروژن از نیروگاه های تولید برق است.

امروزه برای راحتی بیشتر تولید کنندگان، فروش تیتان را از طریق سایت های اینترنتی انجام می شود. با مراجعه به بسیاری از سایت های اینترنتی معتبر فروش محصولات شیمیایی، می توانید تیتان مورد نیاز خود را سفارش داده و در محل مورد نظر تحویل بگیرید.

استون چیست و چه کاربردی دارد؟

استون به پروپان و دی متیل کتون نیز معروف است. مولکول آلی استون دارای فرمول شیمیایی  (CH3)2COاست و ساده ترین و کوچکترین خانواده کتون است. استون در ساخت الیاف مصنوعی و مواد منفجره کاربرد دارد. این ترکیب یک مایع بی رنگ و بسیار قابل احتراق با بوی میوه ای و طعم شیرین است.

استون به طور طبیعی در محیط یافت می شود و همچنین به عنوان یک محصول جانبی طبیعی در هنگام تجزیه چربی ها در بدن ایجاد می شود. در خون و ادرار حیوانات به مقدار کم وجود دارد و بیشتر از طریق فرآیندهای متابولیکی تولید و دفع می شود. در بیماران دیابتی کتواسیدوزی در مقادیر بالاتری تولید می شود.

استون یک حلال پرکاربرد در ساخت پلاستیک و سایر کالاهای صنعتی است. همچنین در برخی از محصولات آرایشی یافت می شود که پاک کننده های لاک ناخن رایج ترین کاربرد آن است. استون از مواد خام پروپیلن و بنزن تولید می شود. حدود 90 درصد استون از روش فرآیند کومن به دست می آید و بازار خرید و فروش گسترده ای در سراسر دنیا دارد.

موارد استفاده استون

از آنجایی که استون یک محرک است، گزارش شده است که قرار گرفتن در معرض آن باعث تحریک چشم، پوست و گلو می شود. بنابراین، باید با دقت و با اقدامات احتیاطی استفاده شود.

به عنوان یک حلال

می تواند چربی ها، موم ها، روغن ها، رزین ها، لاستیک ها، پلاستیک ها، لاک ها، سیمان لاستیکی و غیره را حل کند. از این رو، یک حلال صنعتی است. همچنین به عنوان یک حلال در سنتزهای آلی استفاده می شود. به عنوان مثال، در اکسیداسیون جونز در حضور اسید کرومیک و اسید سولفوریک استفاده می شود.

به عنوان معرف

 به عنوان یک معرف در سنتزهای آلی لوازم آرایشی، پلاستیک، داروسازی و غیره استفاده می شود. در سنتز نیل بایر- دروسون استفاده می شود.

به عنوان پاک کننده

معمولاً به عنوان پاک کننده ظروف شیشه ای در آزمایشگاه ها و به عنوان حلال تحلیلی در کروماتوگرافی مایع استفاده می شود. به طور تجاری در پاک کننده های رنگ و لاک، برای تصفیه پارافین و غیره استفاده می شود.

سایر کاربردهای استون

·         برای رسوب پروتئین

·         در تولید پولیش های اتومبیل

·         به عنوان رقیق کننده رنگ

·          در تولید مواد منفجره

·         در سنتز بیسفنول A

·         در فرآیند استخراج اسانس ها

·         برای صمغ زدایی منسوجاتی مانند ابریشم

·         در صنعت داروسازی به عنوان ماده کمکی، حلال و دناتوره کننده

·         به عنوان یک عامل چربی زدایی پوست در درمان آکنه

·          در تولید پاک کننده چسب

·         برای پاک کردن آثار از روی فلزات و شیشه ها

·         برای چربی زدایی چوب

·         در تولید الیافی مانند ابریشم مصنوعی

·         در تهیه ترکیباتی مانند کوردیت، سولفونال و غیره

ملاحظات ایمنی استون

استون یک مایع بسیار قابل اشتعال است. استون صنعتی حاوی حداقل مقدار آب است م در صورت قرار گرفتن در معرض فشار معین مشتعل می شود. بنابراین، باید مطمئن شوید که آن را در مکان‌ هایی با تهویه مناسب و دور از محیط‌ های گرم نگهداری کنید و در صورت وجود مقادیر زیاد، آن‌ را در ظروف نسوز نگهداری کنید.

قرار گرفتن در معرض سطح بالایی از استون می تواند منجر به کما شود، در حالی که تماس با چشم و پوست شما منجر به تحریک می شود. مصرف سطوح بالای استون می تواند منجر به مسمومیت با استون و عوارضی مانند استفراغ، سرفه، حالت تهوع، آتاکسی، خونریزی معده، بیهوشی و غیره شود. در حالی که استنشاق می تواند اثرات موقتی بر سیستم عصبی مرکزی، افزایش ضربان نبض، بیهوشی، گیجی، سردرد و به طور بالقوه کما شود. بنابراین، برای جلوگیری از تماس باید سعی کنید از لباس محافظ، عینک ایمنی و دستکش استفاده کنید.

مطالعه اخیر نشان می‌دهد که سمیت استون تنها زمانی رخ می دهد که به اشتباه در معرض قرار گرفته باشید و اگر به درستی استفاده شود سمیت کمی دارد یا اصلاً سمی نیست.

این مطالعات نشان داد که این ماده شیمیایی جهش زا، یک سم عصبی و یک ژنوتوکسیک نیست و دارای پتانسیل سرطان زایی بسیار کم است. این مسئله همچنین منجر به حذف آن از فهرست مواد شیمیایی سمی در سال 1995 توسط آژانس حفاظت تجربی ایالات متحده (EPA) شد.

طبقه بندی استون به عنوان یک کتون ایمن توسط سازمان غذا و دارو (FDA) همچنین منجر به استفاده از آن در تولید مواد غذایی فرآوری شده و فرآوری نشده در غلظت خاصی شده است. با این وجود، مصرف کتون باید به دقت مورد ارزیابی قرار بگیرد زیرا می تواند منجر به کتواسیدوز دیابتی (DKA) شود.